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Mostrando postagens de Março, 2012

Nagoya bread... e Kill Bill

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Olá crianças
Conhecem esse pão?
é o Nagoya Bread... impossível não lembrar de David Caradine nas cenas finais de Kill Bill ... onde ele antes de morrer faz um sanduiche usando esse pão... ele é mais compacto que os pães de forma normal... e mais fofo na mordida... o sanduíche natural com ele fica divino... delicioso...completo... é uma série da Panco em homenagem a província de Nagoya, cidade do Japão... esse é um pão típico japonês e uma novidade incrível. Aprecie com moderação porque ele é pesadinho em carboidrato. Oremos.
Dias felizes a todos !!!

Risoto de palmito com champignos...

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Olá crianças
Sai debaixo que isso é uma receita pra lá de boa...comemos em 4 pessoas e ainda sobrou...então é pra familias enormes...
- 1/2kg de arroz arbóreo (arroz para risoto)
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
- 1 taça de vinho branco seco de boa qualidade
- 2 litros de caldo (coloquei 2 sachês de legumes)
- 1 vidro de palmito
- 1 xícara de queijo parmesão de boa qualidade
- sal à gosto (dessa vez não coloquei sal, por conta da quantidade de caldo)
- 1 vidro de cogumelinhos

E para acompanhar tudo isso...muitas risadas e causos fofocais com os amigos. Amo vocês.
Dias felizes a todos !!!

Na lanchonete...

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Olá crianças
Embaixo do escritório existe uma lanchonete que pertence a um casal idoso... vieram de algum lugar no nordeste... esses dias descia eu para comprar um coca cola bebe (aquela latinha mini fofa), chegando lá encontro eles almoçando... e eu curiosa que sou perguntei como fazia para aquele maxixe ficasse com um molho tão marronzinho ( olha eu observando a comida alheia- vergonha mode on) ... bem ... eles me explicaram que usavam curry no molho e explicou que no nordeste quando eles eram novos ...no sertão ... se plantava o maxixe em volta da casa para dar "sustancia" na comida das crianças...
Dias depois comentava a respeito com a faxineira daqui sobre isso e ela disse que sua mãe colocava maxixe no arroz ou no feijão para "fortificar"... fiquei encasquetada com aquilo... como um legume tão inocente tem uma característica tão nobre...
A ze me contou que o povo do sertão não morre de fome por conta dessas idéias geniais ... de plantas que crescem sem muita pr…

Voltando pra casa

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Olá crianças
Dias turbulentos os meus. Mas uma turbulencia boa...cheia de planos, muito trabalho e risos com amigos. Ter amigo é uma coisa muito boa e as vezes esquecemos disso. Mas não é amigo por conveniencia não... é aquele amigo, amigo mesmo. Eu tenho vários e tive vários isso a vida me foi próspera. Uns até morreram ... outros se afastaram...mas no meu coração continuam a lembrança do bem que fizeram ao passar pela minha vida.
Nessa foto eu volto no tempo... pra contar a estória dessa foto... não, eu não esperava o beija flor... não, não estava com minha camera potente... assim sem esperar ele apareceu na varanda do 17º andar para lembrar que tudo é possível e tudo acontece quando menos se espera.
Meus amigos fotógrafos hão de concordar que precisam rebolar para achar um beija flor afim de ser fotografado...a Duda do blog Tea for two é uma delas que tem fotos belíssimas de pássaros... não é bem assim... as vezes a foto está ali e não estamos com equipamento, ou temos o equipamen…

Do risco de viver...

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Olá crianças
É preciso correr riscos. Só entendemos direito o milagre da vida quando deixamos que o inesperado aconteça.Todos os dias Deus nos dá – junto com o sol – um momento em que é possível mudar tudo que nos deixa infelizes. Todos os dias procuramos fingir que não percebemos este momento, que ele não existe, que hoje é igual à ontem – e será igual à amanhã.Mas, quem presta atenção ao seu dia, descobre o instante mágico.Ele pode estar escondido na hora em que enfiamos a chave na porta pela manhã, no instante de silêncio logo após o jantar, nas mil e uma coisas que nos parecem iguais. Este momento existe – um momento em que toda a força das estrelas passa por nós, e nos permite fazer milagres.A felicidade às vezes é uma bênção – mas geralmente é uma conquista.O instante mágico do dia nos ajuda a mudar, nos faz ir em busca de nossos sonhos.Vamos sofrer, vamos ter momentos difíceis, vamos enfrentar muitas desilusões – mas tudo é passageiro... E, no futuro, podemos olhar para trás com…