Risoto de palmito com champignos...

Olá crianças

Sai debaixo que isso é uma receita pra lá de boa...comemos em 4 pessoas e ainda sobrou...então é pra familias enormes...

- 1/2kg de arroz arbóreo (arroz para risoto)
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
- 1 taça de vinho branco seco de boa qualidade
- 2 litros de caldo (coloquei 2 sachês de legumes)
- 1 vidro de palmito
- 1 xícara de queijo parmesão de boa qualidade
- sal à gosto (dessa vez não coloquei sal, por conta da quantidade de caldo)
- 1 vidro de cogumelinhos


E para acompanhar tudo isso...muitas risadas e causos fofocais com os amigos. Amo vocês.

Dias felizes a todos !!!

Comentários

Duda - @cha_para_dois disse…
Acho que farei essa semana risoto, mas farei de legumes... hmmmmmmmm :D
4 de abril de 2012 às 14:33
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