Penne ao espinafre ...e Popeye overture.


Olá crianças



Judaísmo tem muito de comida ... é uma religião ligada basicamente a família...e na família a estrela principal é a mãe... e antes da mãe... a avó... felicidade plena é se tem bisavó... eu convivi até a adolescencia com minha amadinha bisavó... mas a comida tem muito de amor ... se você está de dieta perto de uma Ydishe mamme prepare-se...o drama começará em breve... e essa é uma receita que lembra mainha...voinha... e o marinheiro Popeye... kkkkkkkkkkk ...sempre achei inusitado ele gostar tanto de espinafre...

O molho branco que vai nesse prato eu sempre fiz com azeite...por nutrir uma certa "aversão" na manteiga...margarina e etc... hoje aceitei dica do meu anjo da guarda culinário e para assuntos diversos ... e tasquei manteiga... e ... isso fez toda a diferença...

Outra coisa que faz a diferença é a forma de cozinhar o espinafre que veio da minha avó ...é a forma de manter mais os nutrientes dele... não cozinhe com água...nem os coloque na panela a vapor...deixe ele ficar no ponto controlando ele na própria água... e quando fizer o molho branco despeje nessa panela de cozimento do espinafre...

A receita do molho branco...é a básica de molho bechamel ...vc só vai misturar o espinafre cozido.

Os fuxicos da foto foram feitos por mamili ...

Música do dia clica clica clica... é a versão original em preto e branco da música do marinheiro Popeye. Vocês vão ver o Brutus tocando violindo...a Olivia tocando harpa...enfim... Amei achar isso.

Dias felizes a todos !!!

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