Lanchinhos...

Torta de Liquidificador

Ratatouille

Porque comer é necessário ... e mostro com essas receitas que qualquer pessoa com qualquer dia a dia tenebrosamente corrido como é o meu as vezes..pode fazer coisas gostosas... nada que mostro aqui é problemático de fazer... tudo é simples... morar longe da mamãe dá a gente essas habilidades de se virar, não é mesmo???

Meu problema: nem sempre tem quem comer minhas invenções divido então com vizinhos (tenho 2 que nunca faltam), mando pra mamãe, levo para o trabalho... cada dia acontece algo diferente mas é ótimo de qualquer jeito...

Esses lanchinhos fiz para amigos e um deles por causa do filme que assistimos...Ratatouille ( o filme do ratinho cozinheiro) ... só que eu vi essa montagem em um site por aí..acho que foi avós modernas... e achei dez ... fica mais legal do que fazer tipo ensopadinho ... e depois no pão e no azeite fica fabulous fabulous...

Receita:

1 Berinjela grande

1 Pimentão vermelho e/ou amarelo

2 Cebolas médias

2 dentes de alho esmagado

2 Abobrinhas

2 a 3 Tomates

Tomilho, manjericão
Sal e pimenta

Base de azeite... cobertura de azeite ... monte como na foto salpique o alho e os temperos... leve ao forno (eu coloco parmesão ralado na hora). Delicioso.

A outra receita é uma torta de liquidificador maravilhosa e rápida

Receita 2:

12 colheres de trigo

3 ovos inteiros

1 xícara de azeite

3 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de fermento

2 copos de leite

(bata no liquidificador)

Meu recheio: cogumelos, azeitonas (preta e verde), cenoura ralada, manjericão, damascos picadinhos, cebola picadinha, alho em pó... e salsinha que não pode faltar...

Forma untada... delícia.