Mousse de chocolate ultra rápido


olá crianças

Na cozinha com Lanynha teste hoje essa receita linda de mousse de chocolate que fica igual ao do Bob's.
Fácil, fácil

4 claras em neve
1 tablete de 200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de açúcar

Seguindo aquela linha de bater na "mão" as claras em neve para queimar as calorias ..para comer a mousse depois...
Quando estiver em neve coloque o açúcar e misture com o chocolate derretido em banho maria com creme de leite...
Misture o creme de leite e o chocolate antes de misturar a clara porque quando se colocam as claras tem que ser uma mexida rápida para não se perder o aerado...agora se o que vc quer é aquela torta mousse do Viena café ... a história é outra.. vc não bate as claras ...vc mistura as claras ao chocolate e ao creme...vai ficar com uma aparencia de soladinho mas delicioso.
Voilá

Dias felizes a todos

Comentários

Leonardo Perin Vichi disse…
Lany, esse blog merece versão impressa hein...ou pelo menos um livro de receitas, ou uma coluna no Segundo Caderno do O Globo.
12 de fevereiro de 2009 às 11:21
Design & Festa disse…
Oi Lany, fiquei com uma dúvida...após misturar tudo coloco direto na geladeira? Não precisa levar nada ao fogo???
Podes mandar a resposta para meu e-mail? alinebastiani@yahoo.com.br

brigada pela ajuda!
Abraço
Aline
17 de novembro de 2011 às 11:16
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